Rapport de la Commission «Cadre de vie et solidarités»





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L’industrie des rencontres et des événements professionnels :
Enjeux et conditions de développement des congrès, foires, salons et séminaires d’entreprise en Aquitaine.

AVIS

Adopté en Séance Plénière le 17 mars 2009
sur le RAPPORT

Présenté par les Co-Rapporteurs :

Jacques PÈRE et Christian SAUVAGE
au nom de la COMMISSION

« Cadre de vie et solidarités »


Présidente  : Muriel BOULMIER


L’industrie des rencontres et des

événements professionnels 
SOMMAIRE 1

AVIS
du Conseil Economique et social Régional d’Aquitaine, adopté au cours de sa séance plénière du 17 mars 2009 5
RAPPORT

de la Commission « Cadre de vie et solidarités »

du Conseil Economique et Social Régional d’Aquitaine 11
Introduction 13


1. Entre services aux entreprises et à l’économie ou tourisme : de quoi et de qui parle-t-on ? 15


    1. Identification des activités ou segments de marché 15




    1. Identification des « opérateurs » de la filière 17

      1. Les gestionnaires d’équipements 17

      2. Les prestataires intermédiaires 18

      3. Les autres catégories de prestataires 18




    1. Identification des donneurs d’ordre 18

    2. Pour une vue d’ensemble des opérateurs 20

    3. Précisions sur le champ et la méthodologie de l’étude 21


2. Eléments de contexte : un marché de services économiquement important et de plus en plus concurrentiel 23
2.1 Un marché international dynamique et en pleine évolution, mais sensible
aux soubresauts économiques 23

      1. Les congrès et conventions 23

      2. Les foires et salons 27

      3. Les voyages d’affaires 27




    1. Un marché français caractérisé par l’abondance et la diversité de son offre

et par des enjeux d’adaptation à la demande 28

      1. Une offre nationale très diversifiée, mais en quête d’adaptation face à la

Concurrence 28

      1. Un marché national toujours dynamique mais une demande en évolution 30

2.2.2.1 Données générales 30

2.2.2.2 Marché des congrès 33

2.2.2.3 Marché des foires et salons 34

2.2.2.4 Marché des réunions d’entreprises 34

      1. Un secteur d’activités générateurs de retombées économiques, mais

fortement concentrées sur le territoire national 36

2.2.3.1 Approche des retombées économiques 36

2.2.3.2 Répartition territoriale 37

      1. La filière « MICE »française appelée à s’adapter dans un contexte

économique défavorable 38

      1. Une prise de conscience récente des autorités nationales 39

      2. Éléments sur le tourisme de découverte économique 40


3. L’Aquitaine : un savoir-faire et des atouts indiscutables mais une
trop grande dispersion des acteurs et un manque de stratégie collective
43
3.1 Une offre réceptive qui couvre une large gamme des marchés du

tourisme d’affaires 44

3.1.1. L’accueil de congrès, conventions et colloques 44

3.1.1.1 L’agglomération bordelaise 44

3.1.1.2 Biarritz et la Côte basque 49

3.1.1.3 L’agglomération paloise 50

3.1.1.4 Arcachon et le bassin 52

3.1.1.5 Autres lieux de congrès sur la Côte Aquitaine 52

3.1.1.6 Autres sites urbains de congrès 53

3.1.2. L’accueil de foires et salons 55

3.1.2.1 Le parc des expositions de Bordeaux-Lac 55

3.1.2.2 Le Hangar 14 à Bordeaux 57

3.1.2.3 Le parc des expositions du Périgord 58

3.1.2.4 Le parc des expositions du Bassin d’Arcachon 58

3.1.2.5 Espaces d’exposition dans les Landes 58

3.1.2.6 Les parcs d’exposition Lot-et-Garonnais 58

3.1.2.7 Le parc d’exposition de l’agglomération paloise 59

3.1.2.8 Espaces d’exposition sur la Côte basque 59

3.1.3. L’accueil de séminaires et autres réunions d’entreprises 61

3.1.3.1 L’accueil de séminaires dans l’hôtellerie en Aquitaine 61

3.1.3.2 L’accueil de séminaires dans les autres structures d’hébergement 65

3.1.3.3 L’accueil de séminaires dans les centres de congrès 67

3.1.3.4 L’accueil de séminaires dans les autres lieux 67

3.1.4. L’accueil d’incentives ou voyages de motivation 67

3.1.5. Le tourisme de découverte économique 68

3.1.5.1 Une implication déjà ancienne dans le secteur agricole et qui se

déploie dans le monde du vin 68

3.1.5.2 Une activité déterminante pour de nombreuses entreprises
artisanales 70

3.1.5.3 Une diffusion limitée parmi les entreprises industrielles 73
3.2 Une stratégie et une structuration collectives défaillantes à l’échelle des

destinations d’Aquitaine 75

3.2.1.Agglomération bordelaise : un potentiel incontestable qui souffre

d’un manque de synergie et de dynamique collective 75

3.2.1.1 Des prestataires locaux repliés sur des stratégies trop individuelles 77

3.2.1.2 Le Bordeaux Gironde Convention Bureau : une structure

d’intermédiation sous-dimensionnée 81

3.2.1.3 Un manque d’impulsion et de volontarisme des collectivités 82

3.2.1.4 Des milieux économiques et scientifiques encore insuffisamment

associés ou impliqués 84

3.2.1.5 Une accessibilité et des dessertes à développer et améliorer 85

3.2.2 Biarritz et la côte basque : une stratégie territoriale volontariste 87

3.2.2.1 Un positionnement « affaires » résolument affirmé et assumé par
l’équipe municipale 87

3.2.2.2 Une organisation intégrée, un interlocuteur unique 87

3.2.2.3 Des résultats probants 88

3.2.2.4 Une stratégie qui doit s’adapter à l’évolution de la concurrence
et aux aléas économiques 89

3.2.3 Pau-Béarn : une dynamique qui reste à consolider 90

3.2.3.1 Pau : à la recherche d’une dynamique « affaires » 90

3.2.3.2 Une tentative de démarche collective : le cluster Pau-Pyrénées 91

3.2.4 Arcachon : un positionnement particulier 91

3.2.4.1 Une activité essentiellement tirée par le palais des congrès 92

3.2.4.2 Des écueils à lever sur le plan de l’adaptation des structures
réceptives et de l’organisation collective 92

3.2.5 Autres villes : du souci de valorisation à l’objectif de diversification 93

3.2.5.1 Périgueux : une volonté récente de se placer parmi les villes de
congrès d’Aquitaine 93

3.2.5.2 Dax : un projet inscrit dans une démarche de requalification urbaine
et de diversification économique 93

3.2.6 Un manque de synergies et de stratégie au niveau régional 94

3.2.6.1 Un segment de marché encore trop délaissé dans la politique

touristique régionale 95

3.2.6.2 Un multiplicité d’interventions qui appelle une mise en cohérence 96

3.2.6.3 Des attentes en termes de stratégie régionale et de mise en

synergie des acteurs 99
3.3 Ce qui bouge ailleurs : pratiques de structuration et démarches innovantes 100

3.3.1 Structuration et mutualisation à l’échelle régionale et interrégionale 100

3.3.1.1 Ouest Congrès : une dynamique interrégionale 100

3.3.1.2 Provence Méditerranée Congrès (PMC) 101

3.3.1.3 Le French Riviera Convention Bureau 101

3.3.1.4 Auvergne Convention Bureau : un exemple de structuration dans

une région rurale 102

3.3.1.5 Bourgogne : une approche marketing approfondie 102

3.3.1.6 Autres démarches régionales 103

3.3.2 Des métropoles qui poussent le développement des activités d’affaires 103

3.3.2.1 « ONLYLYON » 103

3.3.2.2 Lille : une démarche pragmatique de positionnement en matière

de tourisme d’affaires 104

3.3.2.3 Autres démarches adossées à des dynamiques métropolitaines 104

3.3.3 Des stratégies de différenciation de l’offre basées sur des démarches

innovantes 105

3.3.3.1 Qualité de service : une démarche qui devient incontournable 105

3.3.3.2 Nouveau facteur de différenciation à défaut d’exigence :

le développement durable des manifestations d’affaires 107

3.3.4 Une synthèse à partir des facteurs déterminants 109

3.3.4.1 Prestige, image et notoriété 109

3.3.4.2 Accessibilité 110

3.3.4.3 Disponibilité et capacité de l’offre 110

3.3.4.4 Originalité et/ou créativité des programmes 111

3.3.4.5 Qualité du management et de l’organisation collective 111

3.3.4.6 Qualité du service et des prestations 111
4. Opportunités, conditions et stratégie pour le développement

d’une industrie des événements et des manifestations

professionnelles en Aquitaine 117
4.1 Arguments et opportunités 117

4.1.1 Des arguments qui militent en faveur d’une meilleure prise en compte de

l’industrie des rencontres et manifestations professionnelles 117

4.1.1.1 En dépit de la crise, un secteur qui reste dynamique et qui répond

à de vrais besoins 117

4.1.1.2 Des activités d’affaires qui participent à l’attractivité économique

des territoires ou destinations 118

4.1.1.3 Des activités aux retombées significatives sur l’économie locale 118

4.1.1.4 Des activités indispensables à l’équilibre économique et à l’emploi

dans l’hôtellerie-restauration 118

4.1.1.5 Des activités qui contribuent fortement à la rentabilisation de

certains investissements 119

4.1.2 Des activités d’affaires qui participent à l’attractivité économique

des territoires ou destinations 119

4.1.2.1 Valoriser une offre réceptive déjà diversifiée 119

4.1.2.2 Un tissu économique et urbain régional qui se transforme 119

4.1.2.3 L’amélioration des liaisons et des services de transport 120

4.1.2.4 Donner un cadre adapté à la politique touristique régionale,

au service d’une ambition collective et d’une cohérence accrue 120

4.1.2.5 Des acteurs en attente et prêts à s’engager dans une dynamique

collective 120

4.1.2.6 Une réponse à organiser face aux nouvelles aspirations des clientèles 121
4.2 Des contraintes ou obstacles à lever 121

4.2.1 Un défaut de lisibilité du secteur 121

4.2.2 Un manque de reconnaissance 122

4.2.3 Un volontarisme politique aléatoire 122

4.2.4 Un manque de puissance et de structuration des opérateurs en région 122

4.2.5 Un manque de synergie entre opérateurs du réceptif d’affaires et décideurs

des sphères économiques et scientifiques 123

4.2.6 Un climat économique défavorable ? 123
4.3 Programme-cadre en faveur de l’Industrie des Evènements, des Rencontres et

du Réceptif d’Affaires en Aquitaine 124

4.3.1 La stratégie : affirmation d’une démarche régionale intégrée, basée sur une

une approche différenciée des segments du marché 125

4.3.2 Une indispensable clarification des objectifs 125

4.3.3 LE PROGRAMME-CADRE REGIONAL : les orientations et mesures 127

4.3.3.1 L’effet d’annonce : un message clair porté vers les opérateurs

(l’ambition collective) et les marchés (la marque) 127

4.3.3.2 Une région plus accessible, des sites mieux desservis 130

4.3.3.3 Une offre d’équipements réceptifs lisible, adaptée et modernisée 131

4.3.3.4 Une offre originale et créative, par la valorisation des singularités

du réceptif et par l’innovation 132

4.3.3.5 Une véritable dynamique collective et partenariale au service

d’objectifs communs 134

4.3.3.6 Une offre synonyme de qualité de service et de durabilité 137

Conclusion 139
Glossaire 141
Remerciements et liste des personnalités 143
Composition de la Commission 147
Sources documentaires 149
Déclarations 151

Conseil Économique et Social Régional Séance Plénière du 17 mars 2009

d’Aquitaine


Conseil Economique et Social Régional d’Aquitaine




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