Rapport de stage de fin de formation





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La chaîne logistique

dans hyper

-

Marché

HASSAN ANFLOUSSE

2013

Rapport de stage de fin de formation www.banque2lettres.com

Je dédie ce travail

a tous ce qui m’aime ..

La chaîne logistique dans l’hyper-marché ASWAK ASSALAM S.A.


Remerciement




  • Merci a ma famille qui ma pousse physiquement et moralement



  • Merci a mes formateurs



  • Merci aux employés de ASWAK ASSALAM, se sont des vrais personnes



  • Merci a tous qui m’aident dans la réalisation de ce rapport

Merci beaucoup ..

Tables des matières




  • Dédicace ……………………………….………………………………………….. 2

  • Remerciement …………………………………………………………………….. 3

  • Table des matières …..........................................……………................. 4

  • Introduction ……………………………………………………………………….. 5

  • Section I : Secteur de la grande distribution au Maroc ……………...…… 6 - Section II : Sté ASWAK ASSALAM DAKHELA AGADIR

      • La fiche technique ………………………………...……….. 8 L’organigramme …………………………….………..…….. 9

      • Les différents services …………………….………..…... 10

  • Thème : la chaîne logistique dans la société ………………….……….... 18

    1. La commande ………………………………….………..……….……. 19

      • Identification de besoin ………………….………..………. 19

      • Service achat ……………………………….………………. 19

      • Service commande …………………………….…………… 20

    2. La réception ……………………………………………….………...… 21 L’accueil des livreurs …………………….…….…..……… 21 Le contrôle …………………………………….……………. 23

      • La saisie des infos. …………………….………….…..…… 24

    3. Le stockage ……………………………………….………..…….….… 26

      • Le stock réserve ………………………….……………..…. 26

      • Le magasin …………………………….………………….… 28

      • L’inventaire ………………………….……………….……… 30

    4. La préparation des commandes ……………….………..…….…. 32 Client normal ……………………………….……………... 32

      • Client spécial ……………………………….………….…… 33

    5. L’expédition …………………………………………….………..………34 La caisse ………………………………….……………….….35

      • La livraison ………………………….………….…………….36

      • Service après-vente………………………….……………. 38

  • Projet : Une étude de satisfaction des clients ……………….………...... 39

    1. Plan ………………….………….………………………………………… 40

    2. Echantillonnage …………….………….………….……………...…… 40

    3. Questionnaire ………………….………….…………………..….….… 41 4- Résultats ………………….………….…………..……………..…….… 42

5- Solutions proposées ………………….…………….……………….… 44

  • Conclusion ……………………………………………………….………….….. 45

  • Annexes ……………………………………………………….………..……….. 46 - Les sources des infos. …………………………………….………..…………. 54
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