MEMOIRE DE FIN DE CYCLE
ESC ST ETIENNE
LE DEVELOPPEMENT DURABLE DANS LES PME
La mise en place d’une démarche de développement durable dans les PMI est-elle pertinente?
Auteur: SALAÜN Tanguy
Lieu de présentation: St Etienne (France)
Professeur suiveur: Jean-Simon TABOURNEL
Promotion: ESC 2007
Remerciements:
Tout d’abord, je voudrais remercier toutes les personnes qui m’ont assisté et conseillé dans l’élaboration de mon mémoire de fin d’études.
Mon professeur suiveur : Jean Simon Tabournel.
Mon tuteur mémoire en Suède : Lars-Anders Byberg
Ma sœur, mon frère, et bien sur ma mère
Mais également les professionnels que j’ai rencontrés et qui ont accepté de me consacrer du temps :
Corinne Tirez responsable des questions relatives au développement durable pour C.M.S High TECH
Michèle Vincent responsable environnement et développement durable ACRODUR Industrie
Thierry Lublin responsable environnement et qualité GIROUD Fonderie
Bonne lecture Tanguy SALAUN
Note de synthèse :
Ce mémoire se focalise sur le concept de développement durable appliqué aux PMI.
Mon étude est, avant tout, en adéquation avec mon projet professionnel. J’ai toujours été sensible aux questions environnementales et à leurs implications dans le monde de l’économie. Je suis absolument convaincu que ce concept est amené à redéfinir notre conception de l’économie. D’autre part, l’approche gestion de projet dans sa vision transversale et horizontale, que sous-entend le concept de développement durable, est essentielle pour toutes les problématiques de l’entreprise.
Notre étude cherchera à déterminer au regard d’une problématique si « la mise en place du développement durable est pertinente pour une PMI ? ».Cette question va, petit à petit, nous amener à réfléchir sur la création d’un outil d’aide à la mise en place du Système de Management Environnemental (SME) pour les PMI. Le tout sera donc de savoir si celui-ci est applicable à l’ensemble des entreprises.
L’étude s’oriente donc sur les PMI françaises car celles-ci ont un rôle majeur à la fois dans l’économie et dans leur environnement. Après la définition des différents concepts clés, une approche théorique permettra de formuler des hypothèses concernant les bénéfices, limites ou contraintes qu’impose ou crée la mise en place d’un SME. Ces hypothèses seront discutées grâce à des études en entreprise.
Les deux dernières parties sont une conséquence logique de la réalisation des interviews, elles doivent aboutir à la réalisation de fiches pratiques pour la mise en place de SME et pour les accréditations auprès des entreprises qui en feront la démarche.
Mots clés : Développement durable ; Système de Management Environnemental (SME) ; PMI ; Planification ; Fiches outils ; bénéfices ; limites ; contraintes d’un SME ; réalisation pratique ; approche projet.
Note de synthèse : 3
Introduction : 7
I.Définition des concepts 12
1.Le développement durable : 12
Le concept de développement durable 12
Le développement durable, une vision intergénérationnelle du développement qui élargit la notion de capital 13
2.Définition de PME : 15
Aux yeux de l’union européenne : 15
Les seuils définissant une PME sont les suivants : 15
3.Définition du concept de « sustainable promoting SME » 15
4.Ou en est la France ? 19
Au niveau national : 20
Au niveau territorial 21
II.Le développement durable, une opportunité pour les PME ? 23
1.Le DD, ou une autre manière de gérer l’organisation de l’entreprise 23
2.Les bénéfices de la mise en place d’un SME. 24
a)Environnement et santé financière : 24
Réduction des coûts : 24
i.Matières premières et fournisseurs : 26
ii.La gestion de l’eau : 27
iii.Energie : 27
iv.Le traitement des déchets 28
v.Les transports : 28
vi.Les emballages : 29
Les aides aux investissements dans le développement durable, levier de croissance de l’entreprise : 29
b)Performance commerciale et environnement 30
A court terme 30
A long terme 31
c)La gestion des ressources humaines et l’environnement 31
d)L’environnement et les contraintes légales 32
Les nouvelles menaces de la société du risque : 32
La mise en place de la démarche de développement durable, outils d’aide à la gestion de ces risques et des catastrophes : 32
Le principe de précaution : 33
Ses conséquences : 33
3.Les limites du concept du DD et de ses effets dans les PME 34
a)Les barrières à l’adoption d’un SME pour les PMI : 34
b)Les contraintes de coûts : 35
c)Les contraintes organisationnelles : 35
III.Validation de la théorie grâce aux interviews : 37
1.L’Etude : 37
a)Objectif de mon étude : 37
b)Le choix de la méthode de recherche : 37
c)Echantillon : 38
Présentation des trois entreprises : 38
d)Particularités des interviews 39
e)Pertinence des résultats 40
f)Présentation des résultats 41
Les différents thèmes des interviews 41
i.Les raisons qui ont poussé à mettre en place un SME : 41
ii.Les principales difficultés dans l’établissement du SME : 42
iii.Les avantages de la mise en place du SME : 43
iv.Inconvénients à la mise en place du SME : 43
v.Ressources Humaines et conséquences organisationnelles : 43
vi.La Norme ISO 14001 et ses conséquences : 44
vii.La norme EMAS et ses conséquences : 45
2.Analyse des résultats sur les bénéfices de la mise en place d’un SME au sein des PMI : 46
Global 46
Au delà d’éléments en commun il ya des différences : 46
La mise en place du SME, les différentes étapes : 47
3.Comparaison entre partie théorique et étude : 48
Bénéfices d’un SME : 48
Limites et barrières à l’adoption de SME : 49
Mise en place du SME et normes ISO ET EMAS: 49
IV.Mettre en place un système de management environnemental 51
1.Le choix de la stratégie pour la mise en place d’une démarche de développement durable : 51
Les quatre types de positionnement stratégique : 52
La mise aux normes : 52
Le retour économique : 52
La stratégie d’innovation : 52
La pérennité de l’entreprise : 53
2.Les différentes étapes de mise en place du SME 53
a)Etat des lieux de la situation environnementale : 54
b)Le système de management environnemental : 56
i.Schéma de mise en place d’un SME : 56
ii.Analyse environnementale : 57
iii.Politique environnementale : 57
iv.Programme environnemental/ Planification des actions: 58
v.Réalisation du programme environnemental, mise en œuvre des actions 59
Respect des procédures et de la planification : 59
Implication du personnel : 60
Evaluation du SME 60
vi.Revue de direction : 61
3.La reconnaissance par les normes 61
a)ISO 14001 : 61
Définition : 61
Principes et implications 62
Les principales étapes de la norme ISO et sa mise place : 62
La norme ISO 14001 et OHSAS 18001 : 63
ISO 14000 et ISO 9000 64
b)EMAS 64
EMAS mode d’emploi : 65
Les pour et les contre : 66
Arguments 66
Réserves 66
Les différences entre EMAS ET ISO 14001 67
4.Bien communiquer sur le développement durable : 68
L’identification des besoins de l’entreprise et des cibles potentielles : 69
Le choix de l’outil de communication : 69
Code de conduite, charte d’entreprise : 70
Rapport de développement durable 71
La publicité : 71
5.Les synergies possibles avec l’environnement socio économique local 72
La CNDC 72
Les CCI (Chambre de Commerce et d’Industrie) 73
Agendas 21 : 73
V.Etude pratique : établissement de fiches pratiques pour la réalisation de l’analyse environnementale 74
1.Le site dans son contexte urbanistique : 75
2.Le bilan des matières et l’utilisation des ressources : 75
3.L’implication du personnel : 75
4.Politique d’achats : 76
5.La gestion de l’eau : 77
6.La carte du sol : 79
7.La gestion des nuisances ; airs, odeurs, poussières bruit 80
8.Energie : 81
9.Gestions des déchets : 83
10.La gestion des risques : 86
11.Réalisation du document de synthèse : 89
Conclusion : 91
Discussion des résultats de l’étude: 91
Remarque concernant les bénéfices, limites et contraintes de la mise en place d’un SME au sein d’une PMI : 91
La mise en place du SME : 92
Conclusion Générale: 93
Bibliographie : 95
Livre : 95
Rapport: 96
Etudes 96
Articles : 97
Internet : 98
Annexe : 100
1.Politique environnementale : 100
2.Exemple de Planification : 101
101
101
3.Coût d’implantation d’un SME : 101
4.Bilan des matières : 102
5.Questionnaire : 103
6.Performances du traitement des déchets : 105
7. CV : 106
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