I- principales définitions et Concepts de la gestion des stocks
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b- Les stocks de prévisionHausse ou baisse prévue des prix. Certaines industries (pétrole, textile…) font face à des hausses de prix draconiennes, ce qui pousse l’acheteur à vouloir stocker pour ne pas être pénalisé. Ici il suffit d’assurer que le stock en grande quantité ne coûte pas plus cher que la hausse du prix du produit. On considérera aussi l’espace de stockage dans l’entreprise, dans la mesure où celui ci peut représenter une contrainte. La grève d’un fournisseur important ou la rareté soudaine d’un bien. Si les relations de l’entreprise avec un fournisseur sont telles que celui-ci connaît le prix de revient de l’entreprise et qu’il participe activement au développement du produit, il serait opportun de conserver des stocks additionnels en provenance de ce fournisseur si celui-ci mentionne une menace de grève chez lui. Dans le cas contraire, l’entreprise risque de devoir interrompre la transformation de son produit ou encore de voire se modifier la distribution de ce produit pour un certain temps. Il y a quelques années, l’usine General Motors de Boisbriand au Canada a rencontré ce type de problème avec son unique fournisseur d’Indianapolis. Ce fournisseur a subi une grève, l’usine GM n’a pas pu s’approvisionner, et a donc du arrêter sa production, en perdant quelques millions de dollars au passage. Lors de la grève du port de Québec entre décembre 1997 et avril 1998, les entreprises qui faisaient transiter leurs marchandises par ce port ont dû trouver un autre port plus distant. Cela a accru les délais de livraisons et les entreprises ont donc du constituer des stocks plus importants pour pallier aux nouveaux délais de livraison.
Bien que l’on ne puisse pas connaître avec exactitude la demande, il existe des cycles. Or, certains fournisseurs peuvent être tentés lors de ces cycles de modifier leurs conditions (par exemple une exploitation de foie gras augmentera ses pris à l’approche de Noël, ou le fournisseur de certains matériaux indispensables a la fabrication de certains jouets). Le but des stocks et alors d’une part de prévoir la hausse de la demande, mais aussi la hausse des prix en évitant ainsi d’être pénalisé par une augmentation des coûts.
La plupart des entreprises multinationales possèdent plusieurs usines ou entrepôts régionaux. Avec la rapidité des échanges qu’on observe aujourd’hui, on peut s’imaginer facilement qu’une partie du stock d’une certaine usine se retrouve dans un camion ou un train à un moment donné et circule vers une autre usine vice-versa.
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